San Francisco Peaks

2023、夏
今日からかき氷始めます。

ずっとやりたいな〜毎年思って諦めていたかき氷。
今年、美味しいかき氷が出来上がりました！有名なかき氷屋さんや老舗もたくさんあるし、どうしたら当店のお客様が美味しいと思ってくれて、尚且つ他店に劣らない美味しいかき氷になるか試行錯誤して出来上がった自慢のかき氷です。(かき氷のメニュー開発も atsushi_kurumata さんにしてもらいました)

氷は信州深層天然水「純氷」
南アルプスと中央アルプスを東西に配する地の、地下250mから汲み上げた、雑味の少ない氷を使用。
ふわふわな食感のかき氷です。

果物を使用したかき氷は市販のシロップではなく、果物を活かしたオリジナルシロップをたっぷりと使用。自家製のコンポートもゴロゴロと入っております。
写真は当店オリジナルかき氷。
「あんずミント」あんずの甘酸っぱさとミントの爽やかさがたまらないかき氷です。

他にも宇治金時、あんずミント(San FranciscoPeaks限定)、8月〜 nakasan_seikaten から仕入れた国産マンゴーを使用したかき氷、9月〜スペシャルなコラボかき氷など、、、
お楽しみに！

かき氷は姉妹店の hohokamdiner でもお出ししています。いちごみるく、宇治金時、アメリカンチェリーがございます。